우리 장병들이 먹는 햄, 소시지 등 군 급식… 안전 ‘이상무’

우리 장병들이 먹는 햄, 소시지 등 군 급식… 안전 ‘이상무’ 조달청, 여름철 군장병 급식 품질 및 안전 확인을 위한 제조 현장 점검 조달청이 우리 장병들이 먹는 군 급식 품질과 안전성을 확인하기 위해 직접 점검에 나섰다. ▶ 강성민 조달청 차장이 13일 충청남도 금산군에 소재한 군납 식품 제조기업인 주식회사 하이푸드텍(대표 정화진)을 방문해 위생점검을 실시하고 있다. 조달청(청장 백승보)은 13일 충청남도 금산군에 소재한 군납 식품 제조기업인 주식회사 하이푸드텍(대표 정화진)을 방문해 위생 점검을 실시하고 현장의 건의 사항을 청취했다. 이번 방문은 여름철 식중독 등 위생사고 위험 발생 가능성이 높아짐에 따라 군 급식 제조 및 유통 과정의 위생 관리 실태를 점검하기 위해 진행됐다. 강성민 조달청 차장은 이날 현장을 직접 찾아 식재료 보관부터 조리 과정, 제조 현장의 청결 상태까지 꼼꼼히 살핀 뒤 ‘단 한 건의’ 안전사고가 발생하지 않도록 철저하고 엄격한 위생 관리를 주문했다. ‘하이푸드텍’은 식육가공품을 공급하는 식품 전문업체로, 자체 기술력을 기반으로 HACCP(식품안전관리인증) 시스템을 갖춘 위생적인 생산 시설을 통해 군 장병들이 선호하는 햄, 소시지 등 다양한 군 급식 제품을 생산하고 있다. 정화진 대표는 “장병들이 믿고 먹을 수 있도록 항상 맛과 안전을 생각하며 제조하고 있다”며 “더 좋은 품질의 제품을 만들기 위해 노력하겠다”고 말했다. 강성민 차장은 “장병들의 사기와 직결되는 군 급식의 안전하고 안정적 공급을 위해 생산 현장의 위생과 품질 관리를 보다 강화해 나갈 것”이라며 “앞으로도 우리 장병들이 안심하고 먹을 수 있는 군 급식 조달 체계 구축을 위해 군 현장의 목소리를 정책에 적극 반영해 나가겠다”고 밝혔다.*문의: 국방물자구매과 황민오 사무관(042-724-6332)