[9.23.수.조간] 음식 준비부터 식사까지 추석 명절 ‘가정 내 안전사고’ 주의

음식 준비부터 식사까지 추석 명절 ‘가정 내 안전사고’ 주의- 추석 명절 기도폐쇄 환자의 85.7%는 60세 이상…고령자 식사 시 주의- 가정 내 화상, 추석 명절 하루 평균 발생 건수 평소의 약 2.2배- 추석 가정 내 화상의 77.4%, 베임 등의 42.8%가 부엌·주방에서 발생 질병관리청(청장 임승관)은 응급실손상환자심층조사(2021∼2025년) 자료를 분석한 결과를 바탕으로 추석 명절 기간 음식 준비와 식사 중 발생할 수 있는 화상·베임·기도폐쇄(음식물에 의한 목막힘) 등 가정 내 손상에 주의할 것을 당부하였다.[1. 추석명절, 기도폐쇄 60세 이상에서 주로 발생, 대부분 음식이 원인] 집에서 발생한 기도폐쇄는 추석 명절 하루 평균 0.5건으로 평소 0.3건보다 1.7배 많았다. 발생의 85.7%가 60세 이상에서 발생하였고, 85.7%가 음식으로 인하여 발생하였다. 추석 기간 기도폐쇄로 응급실에 내원한 사례 중 57.1%가 입원으로 이어졌다(붙임 1 참고). 추석 명절 기간 기도폐쇄 주요 사례․ 건조 과일이 입에 있는 줄 모르고 다른 음식을 먹이던 중…․ 보철 치아가 갈라지며 목으로 넘어가 켁켁…․ 좌측 편마비 있는 분으로 갈비탕을 먹다가…․ 평소 연하곤란이 있는 환자로 떡 먹던 중…[2. 가정 내 화상 평소보다 2.2배 증가, 주방에서 집중 발생] 화상은 추석 기간 하루 평균 8.9건으로, 평소 4.0건보다 2.2배(122.5%) 증가하였다. 집에서 발생한 화상 중 부엌·주방에서 발생한 비율은 평소 68.1%에서 77.4%로 높아졌고, 추석 화상 환자 중 여자는 63.2%로, 평소 56.0%보다 높은 비율을 차지하였다. 뜨거운 액체에 의한 화상이 64.7%로 가장 많고, 냄비와 같은 뜨거운 물체와의 접촉이 26.3%로 다음 순이였다(평소 18.5%, 붙임1 참고).추석 명절 기간 화상 주요 사례․ 압력밥솥 열다가 뜨거운 수증기와 내용물이 좌측 눈 주변, 뺨에…․ 아이의 몸에 뜨거운 국 쏟아 …․ 전 부치던 중 기름이 왼쪽 발 위로 쏟아지며…․ 식혜 끓이다가 통을 잘못 짚어…[3. 추석명절 하루 평균 베임 2배 가까이 증가, 요리・청소 중 주로 증가] 베임은 추석 명절 기간 하루 평균 42.3건으로, 평소 22.8건보다 1.9배 많았다. 가정 내 부엌·주방에서 발생한 비율은 평소 35.7%에서 추석 42.8%로 높아졌다. 추석 기간 베임 등의 연령별 비율은 50~59세가 17.6%로 가장 높았으며, 50세 이상은 38.9%로 평소보다 13.7%p 높았다(붙임 1 참고). 추석 명절 기간 베임 주요 사례․ 설거지통 안에 있는 칼에 베어…․ 믹서기를 세척하던 중 오른쪽 세번째 손가락을 베였다고 하며 …․ 유리로 된 술병을 입대고 마시다가 깨지면서 윗입술을 베이고 눈이 아파…․ 식칼을 우측 발등에 떨어트린 후 …․ 집에서 요리중 채칼에 손가락 베여… 기도폐쇄 예방하기 음식을 작게 잘라 천천히 섭취떡·고기 등 질긴 음식은 특히 주의영유아·고령자는 보호자 관찰하에 식사 화상 예방하기 압력밥솥·냄비 개봉 시 얼굴을 멀리조리 중 미끄럼·넘어짐 주의어린이는 조리 공간 접근 제한 베임 예방하기 설거지통 안에 있는 칼, 가위, 유리제품 주의믹서기·분쇄기 세척 전 전원 차단 및 날 부위 직접 접촉 주의유리병·유리용기 사용 시 파손 여부 확인, 깨진 유리는 맨손 수거 주의 질병관리청 임승관 청장은 “추석 명절에는 음식 준비와 섭취가 늘면서 화상, 베임·찢김, 음식물 목막힘 등 가정 내 손상 위험이 높아질 수 있다”며, “조리 시에는 뜨거운 음식과 날카로운 조리도구 사용에 주의하고, 특히 고령자와 어린이가 음식을 섭취할 때는 기도폐쇄 예방을 위해 가족들이 세심히 살펴 안전하고 건강한 명절을 보내시길 바란다”고 당부했다. 질병관리청은 추석 명절을 대비 주요 손상에 대한 국민안전 의식을 높이기 위해 ▲추석 명절 가정 내 안전사고 카드뉴스 및 리플릿, ▲일반인 심폐소생술 표준 교육 프로그램(하임리히법 포함)에 대한 동영상을 제작하여 배포하였으며, 질병관리청 누리집에서 해당 자료를 내려받아 활용할 수 있다. * 질병관리청 누리집알림자료 홍보자료카드뉴스․홍보지 질병관리청 누리집알림자료 홍보자료영상자료붙임 1. 응급실손상환자심층조사 2021년~2025년 추석 명절 기간 주요통계 2. 음식 준비부터 식사까지: 추석 명절 가정내 안전사고 카드뉴스 및 리플릿 3. 이물에 의한 기도폐쇄 시 응급처치 방법 4. 응급실손상환자심층조사 개요